【スオッカ】タバコが吸える飲食店掲載サイト

ダシのこだわり♪
日本古来の天然調味料で「うまみ」を整え、素材そのものの味を活かすこだわりの出汁！
ほかにも醬油や味噌にもオリジナルでブレンドしたものを使用しているのでたっぷりと「ぎんすい」の旨さが味わえます♪

四季折々の旬の味を大切にし、素材と出汁にこだわっています。

〈和心ぎんすい〉は、2023年5月で12年を迎えました。和心ぎんすいのこだわりは、料理人として当たり前のことを手を抜かず、手間を惜しまないことだと考えています。ワイワイと宴会盛り上がりもいいけれど、ちょっとしっぽりとおいしい料理とおいしいお酒で今宵を佇んでください。