徹底的にこだわったA4〜A5ランクの和牛
お肉はA4〜A5ランクの和牛のみを使用。部位ごとに異なる下処理と管理のもと丁寧に熟成させ、食べ時のお肉だけを提供いたします。カットは注文後に手切り。包丁を入れる角度や肉の厚みなど、1ミリの違いにも細心の注意を払い、お客様の口に入るまで徹底的にこだわりを追求しています。自慢のお肉のほか、農家直送の無農薬野菜＆有機野菜や、テールスープをベースにしたハヤシライスなどの一品料理もお楽しみください！
名物「元祖イチボの1枚焼きすき焼き風」
ほとんどのお客様が注文される看板メニューは2品！スタッフが目の前で焼き上げる「元祖イチボの1枚焼きすき焼き風」は、希少部位のイチボを溶いた名古屋コーチン卵に絡めてすき焼き風に食べていただく逸品。同じくスタッフが焼く「和牛赤身ロック」は、シェフ特製ガーリックバター醤油を使用して浸け焼きにしました。ほんの一瞬しかない“最高に美味しい”焼き加減で仕上げた、当店自慢の看板メニューをどうぞご堪能ください！
シックかつリッチな空間！
お席はデートやお一人様に最適なカウンター席と、ファミリーや女子会などに最適なテーブル席をご用意。完全個室も完備していますので、周りを気にすることなくお寛ぎいただけます。また、お肉のプロであるスタッフは元気いっぱい＆丁寧な接客がモットー！感謝の気持ちを忘れず、お客様に喜んでもらえるよう心がけています◎女子会・デート・ご友人同士の飲み会・接待・宴会など、あらゆるシーンでお気軽にご利用ください♪
| 営業時間 | 月〜金 11:30 – 14:30 L.O. 14:00 17:00 – 00:00 L.O. 23:00 土・日・祝日 17:00 – 23:00 L.O. 22:00 ■ 定休日 不定休 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄4-2-17 |
| 電話番号 | 052-251-8883 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 ※ランチタイムは全席禁煙となっています。 |
| 最寄駅 | 栄町駅から344m |
| 予算 | 夜：￥6,000～￥7,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 86席 |
| サービス料・チャージ | なし |
