一気に焼き上げておいしさギュっと
名物は、鶏肉の切り身を強力な炭火で豪快に炙る「バラ焼き」。 今までにない味わいを目指して、自社で開発した炭火焼装置は火力が違います。燃えあがる炎で、余分な脂が落ちて、立ち込める煙で肉をスモーク。いぶされて香ばしくなった炭火焼鳥はは、噛めば噛むほどジューシー。凝縮された旨味があふれる逸品です。
ぢどり亭名物！チキン南蛮フライ
ぢどり亭の名物として真っ先思い浮かぶ方が多いのは『チキン南蛮フライ』これをお目当てでお越しになる方も多い、人気&定番メニュー！柔らかい鶏もも肉にサックサクの衣、たっぷりの自家製タルタルソースが絶妙の相性☆ボリューム満点！ガッツリとパンチがある美味しさは、お酒のおともにピッタリすぎる逸品です！
親鶏へのこだわり
ぢどり亭の名物”もも炭火焼”は『親鶏』を使用しています。『親鶏』は若鶏より飼育日数が長いため、肉のうま味が増し、しっかりとした歯ごたえが特徴です。そんな親鶏を炭で豪快に焼くことで、噛めば噛むほど味がでる。これこそがぢどり亭の『こだわり』なのです。
| 営業時間 | 17:00 – 00:00（L.O. 23:30） 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 住所 | 大阪府吹田市朝日町1-1 JR吹田駅 |
| 電話番号 | 06-6381-4129 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 吹田駅（ＪＲ）から29m |
| 予算 | 店舗へお問い合わせください。 |
| 支払い | カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| 席数 | 58席 |
| サービス料・チャージ | なし |
