ひもの野郎オススメの「紀州備長炭干し」とは？
紀州備長炭に余分な水分だけを吸収させて、酸化を抑え魚本来の旨味を凝縮させて仕上げます。紀州の「備長炭」「梅酢」にこだわった製法の鮮度の良い干物をお召し上がりください。あいごにアジ、鮭、さんま、サバなど種類も豊富で、どれも旨みたっぷり！お酒・ご飯との相性もバツグン！外はパリッと、中はふっくら焼きたてを提供いたします！
ゆったりとした店内
こだわりの干物と日本酒をお楽しみください♪会社帰りの飲み会にも最適！※2023年10月にリニューアルオープンをしたばかりで、より一層空間に拘っております！各梅田駅、大阪駅チカでアクセスも非常に良いです！
「石川県の日本酒を飲もう」
現在、店主厳選の石川県の日本酒を取り揃えております。県産日本酒の３種飲み比べも楽しんでいただきます。（銘柄は随時変わる場合がありますので、お気軽にお問合せ下さい。）
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 – 23:00 ■ 定休日 1/1、2・3。第４ビルに準ずる。日曜、祝日やってます！ |
| 住所 | 大阪府大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル B2-71号72号 |
| 電話番号 | 090-2196-5186 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 ※OP〜14時まで全席禁煙となっています。 |
| 最寄駅 | 梅田第４ビル地下２階北東の端です！ 東梅田駅から58m |
| 予算 | 夜：￥3,000～￥3,999 昼：～￥999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 席数 | 40席 （カウンター12席、テーブル28席） |
| サービス料・チャージ | なし |
