生ラムを手切りにて提供
生ラムは機械を使用せず、全て手切りにし筋を丁寧に除去しております。機械切りでは楽しめない、柔らかな食感が自慢です。更に試行錯誤して完成した濃厚だれも魅力のこだわりのジンギスカンです。
北海道産の野菜へのこだわり
当店では地産地消を目指し、北海道の大自然で育まれた新鮮で安全な野菜を多く使用しております。北見産玉ねぎ、南幌産キャベツ、ニセコ産北あかり（ジャガイモ）※季節や天候によって産地が異なる場合がございます。
木の温もり溢れる店内
夜景の見える席など特大ビアホールは200名収容可。全席無煙ロースターを完備しており、店内空気は5分毎に入替。また各所にアルコールの設置、テーブルやイス、トイレのドアノブにはアルコール消毒を実施しており、衛生面を徹底しております。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 16:00 – 22:00 L.O. 21:30 土・日・祝日 11:00 – 22:00 L.O. 21:30 ■ 定休日 １２月３１日、１月１日は定休日とさせて頂きます |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条西5-1-1 ノルベサ B1F |
| 電話番号 | 011-215-0420 |
| 喫煙 | 席では禁煙、店舗内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 地下鉄東西線大通駅徒歩5分 すすきの駅（市電）から162m |
| 予算 | 夜：￥4,000～￥4,999 昼：￥3,000～￥3,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可（楽天Edy） QRコード決済可 （PayPay） |
| 席数 | 200席 |
| サービス料・チャージ | なし |
