ソースへのこだわり
ソースはオタフクソースさんを使用。ブレンドすることは一切せず、そのままのソースで自信を持って提供します。電光石火の、甘くやわらかいお好み焼きによく合います。
焼き方へのこだわり
鉄板の火は強く、野菜は決しておさえない。外から外から熱い空気を内側に入れながら蒸していきます。「やわらかいお好み焼き」がテーマなだけに、ふっくら焼き上げます。
麺へのこだわり
電光石火で使用している麺は、磯野製麺さんの生めんです。食べたらわかるこの旨さ。湯銭でしっかり茹でて、鉄板で軽く焼きます。パリッと焼かずにやわらかいまま仕上げます。
| 営業時間 | 10:30 – 18:00 ■ 営業時間 ナイター 15:45～22:00 デイゲーム 10:30～18:00 ■ 定休日 不定休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 住所 | 北海道北広島市Fビレッジ1 エスコンフィールドHOKKAIDO 1F |
| 電話番号 | 011-558-0221 |
| 喫煙 | 店内禁煙、施設内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 北広島駅から1,711m |
| 予算 | 夜：￥1,000～￥1,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | （カウンターのみ） |
| サービス料・チャージ | なし |
