《本格中華料理》長年第一線で活躍する名シェフが手掛ける
日本有数の一流ホテルで長年料理長として研鑽を積んだシェフが披露する、本格中華料理をお楽しみください。季節ごとに仕入れる旬の食材を使用。見た目も華やかな自慢の一皿が揃います。中でも、プリプリの海老を特製チリソースで和えた「天然海老のチリソース」はおすすめです◎また、広島名物”牡蠣”を贅沢に使った炒めものやフライなどの逸品も人気！当店ならではの素材を使った創作中華もぜひご堪能ください。
《自慢の炭火串焼》この道二十年のベテラン串職人が提供
串一筋二十年の職人による創作串焼も自慢の一つ。紀州備長炭を使用した炭火で焼き上げています。絶妙な火入れ加減は長年の経験ゆえになせる業。香ばしい香りは食欲をさらいかきたててくれます。そんな職人技を活かしたメニューを多数ご用意。ラム肉・パリ皮付き鶏もも串など、変わり種も多彩に取り揃えております。こだわりの新鮮野菜のししとう・しいたけ・白ネギなども美味◎ご注文に悩まれる際は「お任せ5本盛り」をどうぞ！
この辺では珍しい！本格中華×串焼メインのコラボ店へようこそ
本格中華と串焼のコラボレーション店として、広島駅前にある『グラノード広島』内にオープンしました。天井高な明るい店内は、グレーと木目を基調としたお洒落で雰囲気。お席は、サク飲みしやすいカウンター席、使い勝手抜群なテーブル席を完備。予約必須の個室は、ふかふかクッションを敷いた居心地の良い掘りごたつです。人気のお部屋なので早めのご予約がおすすめです◎最大80名様まで貸切OK！各種宴会にいかがでしょうか。
| 営業時間 | 月・火・水・木・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 – 23:00 金・土 11:00 – 00:00 ■営業時間 11:00～15:00（L.O. 14:30） 17:00～23:00（L.O. 22:30） ■ 定休日 不定休 ★8名様以上のご予約は営業時間外でも承ります。 お気軽にお問い合わせください |
| 住所 | 広島県広島市東区二葉の里3-5-7 2F |
| 電話番号 | 082-236-6632 |
| 喫煙 | 喫煙可能席のみ喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 広島駅新幹線口徒歩3分♪ 広島県広島市東区二葉の里３-5-7『グラノード広島』2階 広島駅から254m |
| 予算 | 夜：￥2,000～￥2,999 昼：～￥999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 席数 | 88席 |
| サービス料・チャージ | なし |
