特別な一杯をもたらす「らしさ」。
コーヒーとともに、心地よいひとときを。倉式珈琲の「らしさ」ってなんでしょうか。実はいろいろあるのです。目に見えるところ、見えないところ。お店で感じていただけると嬉しいです。
こだわりのサイフォン珈琲
当店のコーヒーは 一般的なサイフォン抽出とは少しだけ違いがあります。通常よりも細目に挽いた豆を使用し、短い時間で抽出しています。これは浸漬時間を短くし、香りが抜けたり雑味が出るのを抑える為です。ご注文をいただいてから挽いた新鮮な珈琲豆で、一杯ずつ心を込めて淹れています。香り高く、雑味の無いコーヒー本来の味をお楽しみください。
こだわりの豆
倉式珈琲店の9種類の豆は、酸味、苦味、焼き方（浅目、深め）、甘味と、どのタイプの珈琲をお求めになられても対応できるように豆の品種を、網羅して選定しております。コーヒーマイスター曰く、おいしいコーヒーを淹れるコツは、『いかにその豆の個性を引き出すか』ということに尽きるということです。
| 営業時間 | 07:30 – 19:00 L.O. 18:30 |
| 住所 | 長崎県佐世保市島瀬町7-7 |
| 電話番号 | 0956-37-0309 |
| 喫煙 | 席では禁煙、店舗内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 電車：松浦鉄道中佐世保駅を出て、四ヶ町アーケードに入って５分。 JR佐世保駅から徒歩10分 バス：佐世保駅より５分 最寄のバス停 島の瀬バス停 （アルバ西沢佐世保店1階） 佐世保中央駅から88m |
| 予算 | ～￥999 |
| 支払い | カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 60席 |
| サービス料・チャージ | なし |
