マルヨ製麺

自家製生麺と丁寧にとった出汁が自慢の沖縄そば
沖縄県産小麦を使った全粒粉の自家製麺は、ツルツル＆もちもちの食感。鰹や煮干し、豚鶏を低温でじっくりと旨味を抽出したスープは、優しくも奥深い味わいで、思わず飲み干してしまう美味しさです。

古民家風の落ち着いた雰囲気で味わう絶品そば
住宅街にひっそり佇む古民家風の沖縄そば屋。店内には三線の音楽が流れ、ゆったりとした空間で食事を楽しめます。薬味が別添えで提供されるなど、出汁の香りや素材の味を大切にしたこだわりが感じられます。

ソーキやてびち、ジューシーも絶品！
軟骨ソーキや三枚肉、驚くほど柔らかいてびちなど、トッピングの肉も絶品。セットで楽しめるジューシーは、ひじきが入った上品な味わいで、そばとの相性も抜群。リピート必至の一杯をぜひ堪能してください。