“瞬間炙り”で引き出す、極上の肉の旨み
厳選した牛肉を使用し、肉本来の旨みを最大限に引き出す「瞬間炙り」は当店の名物。とろけるような食感と香ばしい薫りが一体となった逸品です。特製ヅケ卵黄とともに味わう贅沢なひと口を、ぜひご堪能ください。
見た目も味も圧巻！豪華肉刺しタワー
低温調理でしっとり柔らかく仕上げた肉刺しは、お酒との相性も抜群。中でも圧巻の「肉刺し盛り合わせ」は高さ45cmの“肉タワー”で提供。華やかな盛り付けと濃厚な旨みに、心も舌も満たされます。
肉好きのための創作割烹を、和モダン個室で
ひと手間加えた創作和食を、落ち着いた和モダン空間でゆったりと。「贅沢ロッシーニ寿司」や「牛まぶし」など、五感で楽しめる逸品を多数ご用意。個室で寛ぎながら、特別なひとときをお過ごしください。
| 営業時間 | 月・火・水・木・日 17:00 – 00:00L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 金・土 17:00 – 01:00L.O. 料理00:00 ドリンク00:30 ■ 定休日 【年中無休】くずし肉割烹 轟は居酒屋以上、割烹未満。低温調理の研究を重ね限りなく「生」に近い状態を実現！1つ1つ温度管理・調理をすることによりさいこうの状態でご提供。すき焼きとしゃぶしゃぶのいいとこどりした盛合せが楽しめる肉割烹コース2980円。落ち着いた和の雰囲気がある店内は最大30名様までOK。 |
| 住所 | 愛知県刈谷市桜町1-40 |
| 電話番号 | 0566-22-7887 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 刈谷駅北口から徒歩2分。 刈谷駅から89m |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 62席 （宴会・接待・飲み会に！テーブル個室、掘りごたつ個室、お座敷個室と様々なタイプの個室をご用意しております。宴会場は最大30名様迄。） |
| サービス料・チャージ | お通し代：480円(税抜) |
