◆『龍の巣』が辿り着いたのは“山形牛”
山形の契約農場『高橋畜産』さんから愛情たっぷりに注がれた牛さん。山形まで足を運び、肥育方法、えさ選び、環境整備などを我々の目で実際に見て、触れて体験して参りました。そんな愛情たっぷりに育てられた牛さんは繊細な赤身の質、芳醇な旨味たっぷりのお肉を我々の技術によりもう一段階も二段階も価値を向上させお客様へお届けしたいと考え山形牛を使用しております。
ワイン＆シャンパーニュを多数取り揃えております♪
ソムリエが厳選したワインやシャンパーニュと共に山形牛との絶妙なマリアージュを是非お楽しみください。どのシャンパンやワインもグラスからお楽しみいただけます！
龍の巣が誇る名物「かすうどん」
焼肉屋と思われがちですが、実は「かすうどん」こそが当店の原点です。使用する油かすはなんと自社工場で製造！何度も試行錯誤を重ね、理想の味を追求しています。当店の「かすうどん」はカツオだしに油かすの濃厚な旨味が溶け出した至福の一杯。一口食べただけでファンになっていただけるお客様も多数！
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 17:00 – 05:00 L.O. 04:30 日・祝日 17:00 – 00:00 L.O. 23:30 ■定休日 無休 ※9月7日(日)は「龍の巣」全店舗休業となります。 予めご了承ください。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座7-2-8 |
| 電話番号 | 03-3572-2409 |
| 喫煙 | 席で電子タバコのみ吸うことができます。紙タバコは店舗前の灰皿にて喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座駅C2出口徒歩5分、JR新橋駅銀座口徒歩5分 銀座駅から363m |
| 予算 | ￥6,000～￥7,999 |
| 支払い | カード可 電子マネー可 QRコード決済可 （d払い） |
| 席数 | 38席 （テーブル4席（半個室×1）／カウンター20席／2名カウンター×4／2〜4名カウンター×3／ウェイティングカウンター3） |
| サービス料・チャージ | なし |
