※店舗にお電話する際は「スオッカを見た」とお伝えください。
炭火が引き出す豚串の旨さ
炭火で焼き上げる串は一本一本が大ぶりで、食べ応え十分。中でも印象的なのが、豚肉と玉ねぎを交互に刺した串。火入れされた玉ねぎの甘みが豚肉のコクを引き立て、噛むたびに旨みが広がる。シンプルながら計算された組み合わせで、お酒が自然と進む味わい。気取らない雰囲気の中で楽しめる、実力派の一串。
ふわりと仕上がる鶏串の技
焼き加減の巧みさが際立つ鶏串は、口に入れた瞬間にふわっとした食感。肉質の良さを活かし、余分な水分を逃さない絶妙な焼きで、ジューシーさがしっかり残っている。派手さはないが、丁寧な仕事ぶりが伝わる味わいで、何本でも食べたくなる安定感。大衆的な空気感の中で、確かな技を感じられる一品。
鮮度が語る名物串の魅力
角が立った状態で提供されるレバーは、見た目からも鮮度の良さが伝わる。クセがなく、タレのコクと合わさることで濃厚ながらも後味は軽やか。さらに、食べやすさを考えて工夫された手羽先の串も印象的で、細やかな気配りが嬉しい。地元で長く愛される理由がわかる、安心感のある焼き鳥店だ。
| 営業時間 | 月〜木 17:30〜翌2:00 / 金・土 17:30〜翌3:00 定休日…日曜日・祝日 |
| 住所 | 北海道旭川市3条通6丁目右2 第2つかさビル |
| 電話番号 | 0166-24-5568 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 旭川駅から635m |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 44席 |
| サービス料・チャージ | 店舗へお問い合わせ下さい。 |
