豆に始まり、豆に終わる。伝統の豆菜料理
明治8年創業の韻松亭は、国産大豆を使った豆菜料理を中心に、素材の持ち味を大切にした和食を提供する老舗料亭。湯波、呉汁、豆乳、おから、おから茶まで、豆を余すことなく使い切る探究心が息づいています。手間を惜しまない調理が、滋味深い味わいを生み出します。
職人技が光る、こだわり素材の会席料理
毎朝職人が仕込む自家製豆腐をはじめ、生麩やこんにゃくまで全て手作り。四季折々の新鮮食材と彩りを大切にした料理は、目にも美しく心を満たします。創業当時から親しまれる「鳥コース」では、ふっくらとした鳥本来の旨みを存分に堪能できます。
上野の杜に佇む、風情ある和の空間
上野の杜の中に佇む歴史ある日本家屋・韻松亭。大きなガラス窓から望む四季の景色が、食事の時間をより特別なものにします。落ち着いた和の空間で味わう豆菜会席は、日常を離れた贅沢なひととき。会席料理のほか、お弁当の配達にも対応しています。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 11:00 – 16:00 L.O. 15:00 17:00 – 22:00 L.O. 21:30 日・祝日 11:00 – 16:00 L.O. 15:00 17:00 – 21:30 L.O. 20:30 ■ 定休日 年末年始休業 |
| 住所 | 東京都台東区上野公園4-59 |
| 電話番号 | 03-3821-8126 |
| 喫煙 | 席では禁煙、店舗内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | JR・東京メトロ銀座線上野駅：徒歩10分 京成線上野駅：徒歩７分 都営大江戸線御徒町駅・東京メトロ日比谷線上野駅：徒歩13分 京成上野駅から325m |
| 予算 | 夜：￥8,000～￥9,999 昼：￥2,000～￥2,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 180席 （個室は12室） |
| サービス料・チャージ | なし |
