四季折々の厳選素材が織りなす逸品！
毎朝、店主が豊洲市場に出向き、目利きのきいた新鮮で質の高い食材を仕入れ。味付けは極力シンプルに、余計な手は加えず、素材本来の良さを活かす調理を心がけております。メニューは「おまかせコース」のみ！
料理によく合うお酒とともに至福のひととき！
全国各地の希少な日本酒を仕入れております。料理人の出身地である静岡県の「磯自慢」をはじめ、「勝駒」「十四代」など15種類ほどご用意。ワインも赤、白ともに、料理に合ったものを厳選しております。また、瓶ビールは「アサヒのプレミアム熟撰」、焼酎は芋・米・麦各種、ウィスキーは「山﨑」「白州」などをラインナップ！
迫力満点のカウンター席で一歩上のお食事を！
鮮やかな職人の技を目の当たりにできるカウンターは、粋な大人に人気の特等席。7席あるL字カウンターは、熟練したシェフの技を間近で眺められる、ライブ感がたまりません。大通り沿いではなく、路地にある隠れ家的な佇まいは、人目を気にせず、様々なシーンでお使いいただけます！
| 営業時間 | 月〜日 12:00 – 15:00 18:00 – 23:00 ■ 営業時間 ご希望の退店時間がございますお客様は 必ずご予約の際にお申し付けくださいませ。 ■ 定休日 不定休 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-3-17 悠玄ビル 1F |
| 電話番号 | 03-3571-9247 |
| 喫煙 | 席で貸切の時のみ電子タバコのみ吸うことができます。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座駅C2･C3番出口から徒歩3分 泰明小学校前の泰明通りを進んで頂き、｢しぇりークラブ｣さんが入っている悠玄ビルの1Fの銀座きもの｢いちは」さんの右隣の細い路地を入って頂くと当店がございます。 銀座駅から269m |
| 予算 | 夜：￥20,000～￥29,999 昼：￥10,000～￥14,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 7席 （カウンター席） |
| サービス料・チャージ | サービス料 10% |
