毎朝豊洲から直送！
確かな目利きをもつ担当者が豊洲市場から毎朝買い付けを行っています。仕入れ状況により毎日異なる新鮮な食材を使用したコースを提供。鮮魚に合わせて調理法を変えるなど、飽きのこないラインナップにこだわりました。お酒に合う料理も豊富で、〆ものは魚に応じて変えており、海鮮手ごね寿司・握りずし・ゴマダレ茶漬けなど様々！
旬の味覚をランチでもディナーでも！
旬の味覚が味わえる季節の料理をお届けいたします。ディナーでは、生魚を使ったお刺身がおすすめ！揚げ物・焼き物はもちろん、定番メニューの素材にも新鮮な魚介を使用しており、お酒の肴にぴったりなラインナップです。ランチでは、その日の気分にきっと合うメニューが目白押し！
全国津々浦々の日本酒が揃う！
その季節に応じて入荷する地酒を常時10種類をご用意。全国各地から希少価値のある銘柄を中心に取り揃えております。メニューに記載のお酒の特徴や日本酒度をご覧になりながらお好きな銘柄をお選びください。様々な銘酒を楽しみたい方は「厳選地酒三種飲み比べセット」がおすすめ！
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 11:30 – 14:30 17:00 – 22:45 土 11:30 – 14:30 17:00 – 22:00 日 定休日 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町1-8-7 A&K日本橋人形町ビル B1F |
| 電話番号 | 03-6264-9077 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 地下鉄日比谷線 人形町駅 A2番出口 徒歩3分 地下鉄半蔵門線 水天宮前駅 8番出口 徒歩3分 人形町駅から187m |
| 予算 | 夜：￥3,000～￥3,999 昼：～￥999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 席数 | 50席 （4名席11席 ２名席３席） |
| サービス料・チャージ | チャージ料金なし |
