八丈島の郷土料理「島ずし」をぜひ。旬魚の刺身も絶品！！
伊豆諸島のひとつ、八丈島の郷土料理の数々が味わえる当店。料理人自らが市場へ出向き、確かな目利きで良質な鮮魚を仕入れます。なかでも、漬けにした魚が絶品の「島ずし」や、その時季ならではの旬魚を使用した「お刺身盛り合わせ」は、ぜひお召し上がりいただきたい逸品。テイクアウトも可能なのでお土産にも！
料理島の魅力を味わう！
豊かな恵み”明日葉”のサクサク天ぷらは栄養価の高い魅力的な食材です！大きな葉をサクサクの衣で包んだ「天ぷら」や、香り高い「ごま合え」、「三杯ず」、「バター炒め」など、明日葉の魅力を存分に味わえる逸品をぜひ。そのほか、特産品を使用した料理など、八丈島ならではの美味しい酒肴を気兼ねなく楽しめる、等身大の店です！
日常づかいにも最適！
全40席の店内は、おひとり様のご利用はもちろん、大人数での宴会、日常づかいにも最適です。源八船頭のお料理は味、ボリュームともに自身があります！コスパ抜群！！
| 営業時間 | 月・水・木・金 17:00 – 23:00 L.O. 22:00 土 16:00 – 23:00 L.O. 22:00 日 15:00 – 22:00 L.O. 21:00 火 定休日 |
| 住所 | 千葉県船橋市本町2-26-26 |
| 電話番号 | 047-468-8765 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 船橋駅から徒歩5分 京成船橋駅から徒歩4分 京成船橋駅から263m |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 席数 | 40席 |
| サービス料・チャージ | なし |
