仕込みから提供まで妥協を許さない！
食通をうならせる鮨は、やはり鮮度が命。当店では、冷凍・養殖を一切使わず、常に上質なネタを仕入れております。築地で直接厳選した食材をもとに毎月献立を仕立てているので、季節ごとの変化も必見。また、仕入れだけではなく保管方法や調理道具に至るまでの並々ならぬこだわりは、創業時から変わらぬ心意気の賜物です！
純米酒をはじめ、全国から集う充実のドリンクで乾杯！
ビール・日本酒・焼酎・梅酒・白ワイン…気ままに愉しみたい美酒を多彩にラインナップ。6～7種類を常備する日本酒は、米の旨味が豊かに感じられる”純米酒”をご用意しております。様々な温度で違った味わいをご堪能いただけますが、寒い季節はぜひお燗でどうぞ。北海道の酒蔵まで足を運び出会った銘酒から季節ものまで、個性豊かな顔触れです！
洗練された空間で味わうカウンター鮨！
日本の美が息づく落ち着いた装いの当店。長い年月の間磨かれた白木のカウンターは8席のみのご用意で、まるでその日訪れるゲストのために仕立てられたかのような特別感です。職人の華麗な手さばきを臨める程よい距離感や流れるJAZZに身をゆだね、肩ひじ張らずにお過ごしください！
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 18:00 – 22:00 日・祝日 定休日 |
| 住所 | 東京都台東区浅草4-11-3 |
| 電話番号 | 03-5603-1108 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています |
| 最寄駅 | 銀座線 浅草駅徒歩15分 つくばエクスプレス線 浅草駅徒歩10分 浅草駅（つくばＥＸＰ）から588m |
| 予算 | 夜：￥20,000～￥29,999 昼：￥20,000～￥29,999 |
| 支払い | カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 8席 （カウンター8席） |
| サービス料・チャージ | サービス料・チャージ料なし |
