知られざる燻製の魅力を堪能
「燻製の魅力や奥深さを知って欲しい」。そんな思いで燻製料理をご提供！丁寧な下ごしらえの後、ウイスキー樽をクラッシュしたウイスキーオークのチップで燻します。食材の味を生かし、低温でじっくり燻す冷燻、適温で燻す温燻、高温で一気に火入れする熱燻を使い分け。独特のスモーキーな香りが鼻をくすぐり、食欲もお酒も進みます！
ボリュームたっぷりご飯や生牡蠣も必食
燻製というと「酒のつまみ」のイメージがありますが、当店は一味違います！燻製を使ったボリュームたっぷりのピザやパスタ等ご飯物も充実！一軒目や、女子会でも大満足♪燻製以外の料理もあり、中でもオススメは三陸産の特大生ガキ！ウイスキーの本場、スコットランド流にスコッチをじゃぶじゃぶかけて食べるのも良し！
世界5大ウイスキー約60種！
アイルランド・スコットランド・日本・カナダ・アメリカ各国のウイスキーを、王道から希少な物まで60種ご用意！氷にもこだわり、専用の天然氷を使用。土地により異なる味わいや香りを飲み比べてみて♪店舗で自家熟成させたウイスキーや、瞬間燻製させたウイスキーで作るハイボールなどオリジナルドリンクも！
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 17:00 – 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 日 定休日 ■ 定休日 日曜・祝日は不定期営業です |
| 住所 | 東京都港区新橋3-16-10 リカム4ビル 2F |
| 電話番号 | 03-5843-8090 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | JR新橋駅、烏森口より徒歩2分 烏森口を背に向け通りを直進します。左手側にカラオケ「ビックエコー」が見えたら左折します。左折したら直進し、右手側に串カツ「でんがな」が見えたらそのビルの2階になります。 新橋駅から164m |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 32席 （カウンター、テーブル、個室） |
| サービス料・チャージ | サービス料・深夜料なし、お通し490円(コースの場合はなし)) |
