
独自の目利きで厳選した逸品をお届けします
長年の経験・人脈で培ってきた脅威の仕入れ力にて、ご家庭や飲食店様に美味しい食材を真心こめてお届けいたします。味や価格だけの追求でなく、仕入れから鮮度保持のための品質管理・配送まで、食の安全をも追求することが私たちの使命だとも考えています。


リーズナブルな価格で提供できる理由
飲食店が運営する「味げん やまもと」では、店舗運営において長くお付き合いをさせて頂いている業者様から仕入れを行っているため独自のルートから厳選した肉や鰻など価格以上の価値で全国のお客様へお届けすることが可能です。直接の目利き交渉をすることで、他店では実現できないような価格と味をご提供いたします。
独自の製法と丁寧な加工で旨味を引き出す
極上の品質のまま、美味しくお召し上がっていただくために急速冷凍機を使用しています。解凍後のドリップを防ぎ、良い状態でのお届けを可能にしました。仕入れのこだわり、調理のこだわりだけでなく細かなこだわりが美味しさにつながると思っています。

| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 12:00 – 14:30 17:00 – 22:00 日 定休日 日曜日定休日、他不定休 |
| 住所 | 愛媛県松山市祝谷5-3-33 |
| 電話番号 | 089-994-5515 |
| 喫煙 | 席では禁煙、店舗内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 道後温泉駅から徒歩15分 駐車場ございますのでお車でもお越し頂けます 道後温泉駅から879m |
| 予算 | 夜:¥10,000~¥14,999 昼:¥5,000~¥5,999 |
| 支払い | カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可(QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
| 席数 | 20席 |
| サービス料・チャージ | なし |












