山岳の息吹を感じる焼鳥屋
甲州街道と高尾街道、町田街道の交差点に佇む焼鳥屋は、店主が登山家という異色の経歴を持つことでも知られています。店内の装飾からドリンクメニューの金額まで、山々の標高とリンクさせるこだわりが感じられます。焼鳥はジューシーでレベルの高さが際立ち、辛味噌をつけて食べるスタイルが特徴です。レバーやささみなどのメニューもレアで、山岳の息吹を感じながら絶品の焼鳥を堪能できます。
こだわり抜かれた焼鳥と燗酒の極上コンビ
「天草大王」を使用したこだわりの焼鳥と、選りすぐりの燗酒が楽しめる【味はる】。鶏肉やお酒にも非常にこだわり、熊本は天草産の「天草大王」を主に使用しています。店主のこだわりが光る焼鳥は、噛みしめるほどに旨味が広がり、燗酒との相性も抜群です。焼鳥以外にも一品料理やドリンクが揃っており、様々なシーンで楽しめるお店です。
登山家の味覚、絶品焼鳥の登場
町田街道に佇む焼鳥屋は、店主が登山家という異色の経歴を持ちます。そのためか、店内の装飾やドリンクメニューには山の要素が散りばめられています。焼鳥は辛味噌をつけて食べるスタイルで、ジューシーな味わいが特徴です。焼鳥以外にも一品料理や1人モツ鍋も楽しめ、登山家がもてなす絶品焼鳥を味わえます。
| 営業時間 | 月〜土 17:00～23:00 日 定休日 |
| 住所 | 東京都八王子市東浅川町1067 |
| 電話番号 | 0426-90-9992 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | JR高尾駅徒歩7分 高尾駅から393m |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | ※店舗にお問い合わせください |
| 席数 | 9席 （カウンター5席、テーブル2人掛け2テーブル） |
| サービス料・チャージ | なし |
