モダンペルー料理
中南米の料理の中でもペルー料理がメインですペルーの標高の高さによって変わる食材と色鮮やかな盛り付けがあなたの食欲をそそります。ペルー現地の食材や、日本全国各地から毎朝届く野菜や鮮魚を使用しております。代表的なセビーチェは是非一度体験してみてください
薪焼き料理を楽しむ
ALANでは薪焼きを楽しむことができます。和牛の塊焼きや新鮮な海鮮など、その他こだわりの食材を薪火でじっくり焼いていきます。薪の香りを料理と共に楽しんでください。ロングカウンターから薪焼きを間近で楽しめることもALANの特徴です
ピスコサワー
ペルーの代表的カクテル。原料は「ピスコ」と呼ばれる白ブドウの蒸留酒を、レモンジュースと卵黄と混ぜて作ります。口当たりがとても柔らかく、女性の方にも飲みやすいカクテルです
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 – 00:00 L.O. 料理23:15 ドリンク23:30 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄3-9-2 ジェムズ栄 3F |
| 電話番号 | 052-211-8755 |
| 喫煙 | テラス席のみ喫煙可能となっています。 |
| 最寄駅 | 地下鉄栄駅・16番出入口から徒歩2分 地下鉄伏見駅・4番出入口から徒歩3分 栄駅（名古屋）から524m |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 席数 | 70席 （店内46席 テラス24席） |
| サービス料・チャージ | お通しお一人様550円 |
