原材料はアルプスの麓で熟成された贅沢な天然酵母
小麦粉・オリーブオイルを主原料に、アルプスの麓で熟成された天然酵母を贅沢に使用し、生地を仕込んでいます。40時間以上の時間をかけてじっくり発酵することで、”もちもち”とした食感を再現しています。
500℃の高熱石釜オーブンを使用し、80秒で一気に焼き上がるピザ
500℃の高熱石釜オーブンを使用し、オーダー頂いてから生地をのばし80秒で一気に焼きあげます。高温高速で焼き上げることにより、中の水分を飛ばすことなく、”しっとり”とした口溶けを再現しています。
選べるオリジナルカット数
スクエアピッツァならではのオリジナルカットを4種類から選択できます。1/2、1/4、1/6、1/8cutと、何名様でもシェアして楽しんで頂けます。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 11:30 – 22:30 日 11:30 – 21:30 ■ 定休日 定休日なし |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区日本橋2-5-10 |
| 電話番号 | 06-4394-8480 |
| 喫煙 | テラス席で喫煙可能となっています。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄堺筋線「日本橋」駅より徒歩3分 市営地下鉄御堂筋線・千日前線「難波」駅より徒歩7分 近鉄日本橋駅から243m |
| 予算 | 夜：￥2,000～￥2,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| 席数 | 45席 （カウンター7席、テーブル３２席、テラス６席） |
| サービス料・チャージ | なし |
