薩摩地鶏の炭火焼
豪快に炭火で一気に焼き上げた、薩摩地鶏の炭火焼になります。地鶏の表面をこんがり、なかはふっくらジューシーに焼き上げております。じっくりと焼き上げることで旨味もギュッと閉じ込めるため、噛みしめた瞬間の肉汁は甘味さえも感じる濃厚な味わいになっております。
おすすめ「黒さつま鶏刺し」
鹿児島から直送だからこそ、提供できる逸品になります。生ならではの独特の歯ごたえと、地鶏ならではのコクのある旨味をお楽しみ頂けます。
手つかずの大自然。豊かな食文化。人情味溢れる県民性。
鹿児島には人を元気にさせる「本物」がある。バガボンドJrでは、そんな鹿児島の食材を厳選し、たどり着いたのが【黒さつま鶏】その紛れもなき「本物」の鶏の味をご堪能ください。また鶏のみではなく、厳選した素材、薬膳料理が揃います。日々の食に命つくる大切さを皆様に伝えていきます！
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 18:00 – 03:00 日 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 住所 | 山梨県甲府市中央1-4-9 |
| 電話番号 | 055-288-8048 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | ＪＲ 甲府駅 南口 徒歩15分 |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| 席数 | 37席 |
| サービス料・チャージ | なし |
