京都産の素材を中心に、グルテンフリー・ヴィーガンフレンドリーの料理を提供。米粉パン粉で仕上げるヒレカツや、京白味噌と豆乳を使ったシチューなど、体を気遣いながらも満足感のある味わいが魅力です。発酵食品や厳選調味料にもこだわり、安心して外食を楽しめる一軒です。
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