温泉蒸気で蒸し上げる絶品料理
鉄輪温泉の蒸気を使った地獄蒸し料理が楽しめるお店。野菜や海鮮、卵などを蒸し、素材本来の甘みや旨みを堪能できます。特にピザはふっくらモチモチで絶品です。
足湯でくつろぎながら食事を堪能
足湯付きの席でリラックスしながら食事が楽しめます。温泉蒸気で蒸した料理は、普段味わえない深い風味で、食事とともに心地よい時間を提供します。
地獄蒸し体験と共に地元の味を満喫
地元大分の素材を活かした料理が揃い、温泉蒸気を利用した調理方法がユニークで楽しめます。特に蒸し牡蠣や長時間蒸した卵が絶品で、地獄蒸しの魅力を存分に味わえます。
| 営業時間 | 10:00 – 22:00 19：00以降、店内の状況により早く閉店する場合が御座います。 |
| 住所 | 大分県別府市大字鉄輪字風呂本228-1 地熱観光LAB縁間 |
| 電話番号 | 0977-75-9592 |
| 喫煙 | 席では禁煙、店舗敷地内（屋外）に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 鉄輪バスセンターより徒歩5分 別府大学駅から2,052m |
| 予算 | 夜：￥3,000～￥3,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | 現金のみ |
| 席数 | 足湯テーブル100席 ※全席屋外席 |
| サービス料・チャージ | 蒸し料理をご注文いただく場合のみ【窯使用料】を頂戴しております。 （５００円（税込）で、１グループ（１名～１０名）まで対応。退店まで有効。） |
