モンタギュー（ステーキ専用サラマンダー）！
私たちが育てるブラックアンガス牛のきめ細やか肉質と深い旨味の魅力を最大限に引き出すべく、厚切り肉を９００℃のオーブンで一気に過熱。表面はカリッと香ばしく、中はしっとりジューシーに焼き上げます！
自社牧場キャッシュバレーの風景画！
ロッキー山脈を臨む美しい渓谷。キャッシュバレーにある広大な自社牧場では完全オーガニックの飼料を食べ、ストレスなく育つブラックアンガス牛。この作品はその牛達が見ている春夏秋冬をイメージして描きました。自社牧場から届く特別なお肉を、現地をイメージして広大な大自然とご堪能下さい！
非日常を感じるラグジュアリーな個室空間！
私たちの個室は、アメリカンカルチャーには欠かせないスニーカーやアートを、シャンデリアなどの煌びやかな装飾品とともに配置しており、落ち着きのあるラグジュアリーな空間ではあるものの、どこか遊び心溢れるワクワクする空間でもあります！
| 営業時間 | 月～土：17:00 – 23:00（L.O. 22:00） 定休日：日 |
| 住所 | 東京都港区赤坂2-20-19 赤坂菅井ビル B1F |
| 電話番号 | 03-6441-2503 |
| 喫煙 | 喫煙可能席で電子タバコのみ喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 赤坂駅から徒歩5分 溜池山王駅 13番出口から徒歩8分 赤坂駅から372m |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 26席 |
| サービス料・チャージ | 個室利用料金は、小個室(~4名様)5,500円(税込)・大個室(~12名様)11,000円(税込） |
