【予算 夜¥4,000~昼¥2,000~】国産ニホンウナギを厳選し、注文ごとに一尾ずつ丁寧にさばいて骨を抜き、ふっくら蒸してから紀州備長炭で焼き上げる本格派。秘伝のたれをまとった香ばしい一膳は、まさに看板の味。出来立てならではの香りと食感が広がり、特別な日にも選びたくなる贅沢なうな重です。
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