
極上の肉をさらに磨き上げる職人の技
肉には、美味しさが輝くタイミングがあります。そのときどきで最も美味しいと思える肉を仕入れ、皆さまにお届けします。仕入れる肉のなかには、市場に出回りにくい希少部位も。なかなか口にすることができないレアなお肉もご堪能…また、切り方や温度管理にもとことんこだわって。皆さまに、真の肉の旨味や甘みなどの魅力をお伝えすべく、長年牛肉に携わってきたスタッフがその日の肉のコンディションを見極め、ご提供します。


サイドメニューの充実!完全オリジナルの自家製です。
お肉は勿論、サイドメニューにも店主のこだわりが詰まっています。和牛赤身肉のローストユッケや、すだち冷麺、自家製パンナコッタなど、全てのメニューが完全オリジナルの自家製です。
木目を基調としたモダンで落ち着いた空間…
木目を基調としたオシャレで落ち着いた空間は、記念日や女子会、デートにもおすすめです。上質な空間ではありますが、肩肘はらずにじっくり美味しいお肉と向き合えるのも当店の魅力。極上級の肉を気軽に、お楽しみください。記念日利用にピッタリの肉ケーキプレートもご用意しております。美味しいものは、おふたりの会話をさらに盛り立てます。サプライズのご相談はお気軽に。

| 営業時間 | 17:00 – 00:00 L.O. 23:30 ■ 定休日 不定休 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区大名1-8-36 1F |
| 電話番号 | 092-752-9125 |
| 喫煙 | 席では禁煙、店舗内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 赤坂駅徒歩5分 大正通りを南下し「かに通」の交差点左折。天神大牟田線/西鉄福岡天神駅徒歩9分 赤坂駅から286m |
| 予算 | ¥5,000~¥5,999 |
| 支払い | カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
| 席数 | 40席 (テーブル席40席) |
| サービス料・チャージ | なし |












