毎朝欠かさず仕入れる食材！その日の『旨い』を一品やコースで。
おいしいお料理はまず食材から。料理人自ら毎朝仕入れる、その日その時の新鮮食材たち。特に、中央市場から厳選した魚介類は、どれも活きがよく、素材そのものの旨味を味わえる仕上がりに。定番の刺身としてはもちろん、煮物、焚き物、焼き物など、様々な調理法で堪能できるのも魅力。ついついお酒が進む一品料理をつまみ感覚で楽しんだり、コースで楽しんだり…。予算に応じたコースも可能ですので、まずはご相談を！
≪全席掘りごたつ式≫木目のぬくもりを感じる”だんらん”の時間
西宮北口駅から徒歩2分のビル3階にある「真」は、駅チカの好立地でありながらも、日々の喧騒を忘れてお食事が楽しめる、知る人ぞ知る隠れ飲み処。木目の温もりたっぷりの店内は、全席掘りごたつのお座敷となっており、いつご来店いただいてもゆったりと羽を伸ばせるのが魅力！職人が華麗に腕を振るう厨房からお席まではとても近く、会話に花を咲かせながら、食べたり、呑んだりできるのも通の心を刺激します…。
お料理のおいしさを更に引き出す充実の美酒で、酒を交わす！
お料理に合わせるのは、おいしいお酒を。当店では、その日の気分やお料理に合ったお酒を楽しんでいただくため、豊富な種類をご用意！中でも【生ビール】はおすすめ。1口飲んだだけでも分かる、このクリーミーな泡…。仲間との乾杯はぜひ、ビールから！また飲みやすい酎ハイやカクテル、酒通納得の日本酒、ワインなど、多彩なラインナップ。何を合わせたらいいか迷った時は、スタッフにお尋ねくださいね。
| 営業時間 | 月・火・木・金・土・日 17:30 – 01:00L.O. 00:00 水 17:30 – 01:00 ■ 定休日 月に二回不定休 |
| 住所 | 兵庫県西宮市甲風園1-7-1 カサ・マドンナビル 3F |
| 電話番号 | 0798-65-5551 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 西宮北口より北へ徒歩2分 西宮北口駅から239m |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 18席 （カウンター8席 テーブル席4人用×2 2人用×1） |
| サービス料・チャージ | なし |
