秘伝の自家製タレ！
当店自慢の自家製タレは、30年間守り続けてきた祖母の秘伝のレシピ。水を一切使わず、野菜や調味料にこだわり抜いて作られています。唐辛子の辛さの奥にある旨味やコクを引き出し、タレだけ欲しいという方も後を絶たないほど。そのタレで漬け込んだホルモンは臭みを感じず、脂のとろけるような美味しさとタレのコクが絶妙にマッチします！
食材へのこだわり！
食材は老舗ホルモン屋『市松』がある、埼玉県美里町の農家さんや畑から届く新鮮なお野菜と、群馬県から独自のルートで仕入れるお肉を使用。特にホルモンは、昔からのつながりから生まれた秘伝のタレで漬け込み、長く愛され続けています！
昭和の趣を感じる居心地の良い空間！
どこか懐かしい、昭和の雰囲気を感じさせる赤ちょうちんが目印です。懐メロが流れる落ち着いた店内は、思わず長居してしまうほど居心地の良い空間。内装にもこだわり、壁には手描きのオリジナルアートや、フラワーディスプレイなどを施しています！
| 営業時間 | 火～金：12:00 – 14:30（L.O. 14:00）、17:00 – 23:00（L.O. 22:30） 土、日、祝日：12:00 – 23:00（L.O. 22:30） 定休日：月 |
| 住所 | 東京都調布市上石原2-21-5 |
| 電話番号 | 042-444-8081 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 京王線 西調布駅 徒歩3分 京王線 飛田給駅 徒歩8分 お車でお越しの場合は近隣のコインパーキングなどをご利用くださいませ。 西調布駅から248m |
| 予算 | 夜：￥2,000～￥2,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 46席 （カウンター6席,テーブル12席,座敷8席,掘りごたつ20席） |
| サービス料・チャージ | お通しあり 330円（税込） |
