【スオッカ】タバコが吸える飲食店掲載サイト

美味＆エレガント。素材の持ち味を再発見できる『イクラの寿司』
上品でまろやかな漬け加減で仕上げたイクラは、シャリと合わせて振り柚子をきかせ、こんな優美な器で提供。シンプルなゆえに、イクラそのものの味わいと食感を楽しめ、素材の新たな魅力に触れられます。

寿司通もうなる一貫！独自のひと手間が活きる『鮪漬けの握り』
月替わりコースの軸は、江戸前の伝統をベースに独自のアレンジをほどこした握りの数々。中でも評判の鮪漬けは、煮きりに柚子胡椒をきかせた趣向が絶妙。赤身の旨さがさらに際立ち、心にしみ入るおいしさ。