発酵の魅力を五感で味わう文化財レストラン
明治後期建築の醤油蔵（国登録有形文化財）を改装した特別な空間で、老舗醤油屋ならではの“発酵”をテーマにした料理を提供。和洋豊富なメニューと季節の味わいが揃い、家族連れにも優しい発酵レストランです。
醤油屋の技が光る名物料理と豊富なメニュー
発酵唐揚げ定食や穴子フリット、米茄子の揚げ出しなど、他では味わえない工夫が満載。タバスコスパイシー醤油などユニークな調味料も魅力。広々とした店内で、発酵が生み出す深い旨味を存分に楽しめます。
発酵×創作料理が楽しめる老舗発の人気店
優しい味わいのスープやソテー、濃厚ビーフシチューなど、醤油や味噌を活かした料理が並ぶ発酵レストラン。季節限定や日替わりランチはお得感抜群。文化財の雰囲気とともに、唯一無二の発酵グルメを味わえる名店です。
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日 11:00 – 15:00 L.O. 14:30 17:00 – 21:00 L.O. 20:30 月 定休日 |
| 住所 | 群馬県館林市栄町3-1 |
| 電話番号 | 0276-76-8811 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 東武伊勢崎線・館林駅西口より徒歩3分 館林駅から227m |
| 予算 | 夜：￥1,000～￥1,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| 席数 | 46席 （全てテーブル席です） |
| サービス料・チャージ | なし |
