種類豊富なひもの料理をお楽しみいただけます♪
素材を吟味し、冷風・自然・温風の三段階の乾燥工程をそれぞれ各6時間かけて、じっくりと仕上げた「型破り」な干物です。通常干物は時間をかけるほど旨み成分が増幅し、美味しく仕上がるといわれますが手間をかけると量産できない難点があります。量産を考えず作った手作り干物をお楽しみください。
備長炭焼きのひものはこだわりの銘酒と相性抜群！
お店の中で炭火であぶりながらじっくり干物を仕上げてます。その場で作りたての旨みの詰まった極上の干物は日本酒とも、焼酎とも相性ばっちり★金目鯛、ホッケ、きびなご、ハタハタ。いろいろ試したければおすすめ盛りもご用意ございます♪
仲間飲みから会社宴会までOK！！
個室はゆったりとしたくつろぎ空間★2名様、4名様、6名様などの少人数個室もご用意しておりますので様々なニーズに対応致します。ビックリサイズのジョッキや酒にあう干物、本格つまみは男性同士での飲み会に最適。魚や野菜をたっぷりとれるから女子にもウケがいいはず♪
| 営業時間 | 16:00 – 03:00L.O. 料理02:00 ドリンク02:30 ■ 営業時間 GW期間営業時間 5月1日～5月7日14:00~27:00 ■ 定休日 年末年始（12月31日～1月2日） |
| 住所 | 千葉県市川市市川1-8-13 |
| 電話番号 | 047-314-1187 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | ＪＲ総武線 市川駅 徒歩1分 市川駅から120m |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 席数 | 66席 （貸切もお気軽にご相談下さい｡） |
| サービス料・チャージ | お通し400円（+税） |
