※店舗にお電話する際は「スオッカを見た」とお伝えください。
幻のシャトーブリアンを味わう贅沢
一頭からわずか600gしか取れない希少部位・シャトーブリアンを堪能できる特別な一軒。岩手県産黒毛和牛を使用し、繊細な柔らかさと濃厚な旨み、ほどよい霜降りの甘みが広がります。脂肪分が少なく上品な味わいは、まさに“幻”と呼ぶにふさわしい余韻。自分へのごほうびに選びたい逸品です。
ヒレ肉を極める専門店の矜持
厳選したヒレ肉を主役に、焼き加減まで徹底的にこだわる肉バル。人気のヒレの極厚ステーキは、ジューシーな肉汁とやわらかな食感が魅力です。さらに低温調理で旨みを閉じ込めた牛ヒレのローストビーフなど、多彩な技法で赤身のポテンシャルを最大限に引き出します。肉本来の美味しさを存分に堪能できます。
赤身肉に寄り添う厳選ワイン
約30種類のワインを揃え、赤身肉の力強い旨みをより立体的に引き立てます。とくに濃厚な味わいに寄り添う赤ワインはおすすめ。グラスでもボトルでも気軽に楽しめ、料理に合わせた提案も可能です。深紅を基調とした落ち着いた空間で、日常を少し整える上質なひとときを過ごせます。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 16:00 – 23:00 土・日・祝日 12:00 – 23:00 |
| 住所 | 東京都墨田区江東橋3-11-2 YS錦糸町ビル B1F |
| 電話番号 | 03-5600-8864 |
| 喫煙 | 店内禁煙、施設内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 錦糸町駅南口から徒歩1分 |
| 予算 | 昼￥2,000～￥2,999 夜￥8,000～￥9,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 42席 （カウンター6席、テーブル36席） |
| サービス料・チャージ | なし |
