[都町で紹介したい店] 新鮮な刺身と日本酒と言えば『一魚一会』。大分県の地物の魚も厳選仕入れで提供
県外からのお客様や、歓送迎会・接待・記念日などおもてなしの際にもご利用の多い都町の名店。さらに、一魚一会のこだわりはカウンターにも有り！オーナー自ら刺身を1枚1枚提供・おすすめの食べ方を聞きながら美酒を頂くのも一興…一度座ればわかります。是非お気軽にお立ち寄りください。
北海道のトップブランド 『小川商店』の雲丹、ブラックキャビア、ズワイガニを使ったご褒美裏メニュー
北海道 “うに”のトップブランド 『小川商店』の 生うに…ズワイガニのほぐし身を蟹味噌と和え軍艦に。さらにブラックキャビアを添えた超贅沢な逸品。通常メニューにない裏メニューです。気になった方は是非スタッフまでお尋ねください。（※仕入れ状況により、ご提供ができない場合もございます。）
桜鯛…ノドグロ…クエ…など拘りの食材を最高の形でご提供。”また食べたい！”と想わせる絶品料理の数々。
自信をもって仕入れた海鮮素材の数々。シーズンに合わせて、旬の魚を、お造り…焼き…蒸し…などなど、お好みに合せてお作り致します。仕入れにこだわっているため、その日しか食べられない貴重な魚が入っていることも！何度行っても飽きさせない、そんな自慢の料理をとくとご賞味ください。
| 営業時間 | 17:00 – 23:00 ■ 定休日 不定休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 住所 | 大分県大分市都町3-2-29 1Ｆ |
| 電話番号 | 097-532-9800 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 大分駅より徒歩10分。ジャングル公園より徒歩1分。都ナイトセンター1F 大分駅から833m |
| 予算 | 店舗にお問い合わせください。 |
| 支払い | クレジットカード利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 席数 | 50席 |
| サービス料・チャージ | お通し代あり |
