【新名物】岡山サワラと高知カツオの藁焼きタタキ食べ比べ！
藁を燃やして一気に高温で表面を炙るので香ばしい香りがつき、魚の旨味を閉じ込めるのが特徴です！サワラは淡白で上品な甘みがあり脂は控えめで繊細な味です♪藁焼きをすることで香ばしさが加わり淡白な味に深みが出ます♪カツオは力強い旨味とコクがあり香ばしさとカツオの旨味が絶妙にマッチ！ぜひ食べ比べてください！
肉巻き野菜も多数ご用意！豚肉は岡山県産ブランド豚『豚珍甘』を使用★
こだわりの本格炭火焼で、じっくりと焼き上げる【肉巻き野菜】！豚バラ×トマトは、焼くことによりトマトのほどよい酸味と甘みが味わえます。豚バラ×アスパラは王道の組み合わせで、アスパラのシャキシャキ感と豚肉のジューシーさが絶品！その他にも、「エノキ」「青ねぎ」など種類豊富に取り揃えております！
当店自慢のいろりで焼かれた牛タン塩焼きです！
新鮮でぷりっぷりの牛タンと、たっぷりのネギが絶妙なハーモニーを奏でる、オススメの一品です☆焼きたての香ばしさと、ジューシーさがたまらない！一口食べればやみつきになること間違いなしの一品です！ネギの爽やかな風味もアクセントになっていて、おいしさがグッと引き立ちます♪一度食べればクセになる、みなさまに大人気の当店自慢のおいしさを、ぜひ食べてみてください♪
| 営業時間 | 月・火・水・木・日・祝日・祝後日 18:00 – 00:00L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 金・土・祝前日 18:00 – 01:00L.O. 料理00:00 ドリンク00:30 ■ 定休日 不定休 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区本町2-13 竹広ビル ４Ｆ |
| 電話番号 | 086-234-3086 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 岡山駅から徒歩5分。 かに道楽ななめ向かいのビル4階。 岡山駅前駅から99m |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 席数 | 60席 |
| サービス料・チャージ | お通し300円（コース利用時不要） |
