素材にもこだわった藁焼き！名物は『藁焼きかつお』
高い火力で一気に焼くことで、素材の旨味をしっかり閉じ込め、藁の煙と香りによって風味を引き立てます。定番の「カツオの塩タタキ」に加え、真ダコや近江牛、熊本赤牛といった、上質なお肉も藁焼きで豪快に焼き上げます。
上質なお肉も藁焼きで
当店では近江牛や熊本赤牛といった上質なお肉も藁焼きでご提供しております。美しいサシの入った部位と赤身からお好みの部位をお選びいただき、一気に焼き上げます。絶妙な火入れで旨味を閉じ込めた肉の藁焼きは絶品！
厳選食材を豪快な炎で調理する本格派
当店の看板メニューは、なんといっても藁焼き！定番の「カツオの塩タタキ」に加え、真ダコや近江牛、熊本赤牛といった、上質なお肉も藁焼きで豪快に焼き上げます。藁も国産のものを厳選して使用するなど、本格感に定評あり！焼き立ての香ばしさと、素材の旨みが閉じ込められた味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。
| 営業時間 | 17:00 – 00:00L.O. 料理23:00 ドリンク23:45 不定休 1F→フードL.O23時 ドリンクL.O23時45分 2F→フードL.O23時 ドリンクL.O23時 |
| 住所 | 京都府京都市南区東九条北烏丸町31 |
| 電話番号 | 075-662-3311 |
| 喫煙 | 店舗の1階でのみ電子・紙どちらも喫煙可能です。2階は禁煙となっております。 |
| 最寄駅 | 地下鉄九条駅より徒歩約2分 九条駅から255m |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、Alipay） |
| 席数 | 37席 （1階：カウンター9席、テーブル4名×1 2階：座敷4名×5、2名×2） |
| サービス料・チャージ | なし |
