【スオッカ】タバコが吸える飲食店掲載サイト

熱々の瓦で仕上げる、山口の郷土の味
山口の郷土料理として親しまれる瓦そばを、香り高いオリジナル生麺で提供。蕎麦粉不使用の麺には八女茶を練り込み、熱々の瓦の上で香ばしく仕上げます。錦糸卵や甘辛く味付けした牛肉と絡めて食べると、香りと旨みが一体に。〆の一品としても満足感が高く、ここでしか味わえない特別感のある名物料理です。

和モダン空間で味わう、山口の逸品料理
店内は和モダンを基調に、鎧や甲冑が飾られた戦国時代を思わせるユニークな空間。落ち着きと遊び心が共存し、食事の時間をより印象的に演出します。カウンター席とテーブル席を備え、お一人様からグループまで幅広く利用可能。自社農園の新鮮野菜を使った一品料理など、素材にこだわった料理をゆっくり楽しめます。