※店舗にお電話する際は「スオッカを見た」とお伝えください。
冬のごちそう、極上ぶりしゃぶ
冬にこそ味わいたいのが、脂の乗った天然ぶりを使った贅沢なしゃぶしゃぶ。昆布が香る上品な出汁にさっとくぐらせることで、身はふんわり、旨味はとろりと広がります。旬野菜の滋味も相まって、身体の芯から温まる味わい。雪景色の季節に楽しみたい、至福の鍋料理です。
旬を映す加賀懐石くずし
市場で目利きした当日仕入れの食材を使い、職人が丁寧に仕上げる加賀懐石くずしのコース。素材の持ち味を活かした繊細な味付けと、美しい盛り付けが食卓を華やかに彩ります。宴会や接待、観光の食事にも最適で、金沢らしさを存分に感じられる内容です。
北陸の銘酒と割烹の粋
料理と相性抜群の日本酒が豊富に揃い、勝駒や黒龍、能登の地酒など北陸ならではの味わいを楽しめます。辛口から大吟醸まで幅広く、料理に合わせて選ぶ楽しさも魅力。カウンターで職人の仕事を眺めながら、ゆっくりと一杯を味わう大人の時間が過ごせます。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 16:30 – 22:00 日 定休日 |
| 住所 | 石川県金沢市香林坊2-12-15 |
| 電話番号 | 076-265-6555 |
| 喫煙 | 席で電子タバコのみ吸うことができます。 ※紙タバコの方は、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 香林坊(こうりんぼう)バス停から徒歩1~2分 野町駅から1,348m |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 席数 | 60席 （カウンター9席、テーブル4席、座敷55席） |
| サービス料・チャージ | 付き出しあり770円 |
