2メートルの薪窯で焼き上げる、お山の恵みたちとおばんざい
kobuは、2メートルの薪窯で焼き上げる、お山の恵みたちとおばんざいをメインにしたダイニングバー。火で焼く器、薪窯で火入れするお山の恵みたち、店内を彩る火にまつわるアート作品など、火を使うという人間の営みをコンセプトにしています。伝統的な和食をベースに、海外各国の料理を薪窯のもとで融合させ、新しい薪火焼き料理として提供します。
自慢のウォークインワインセラー
自慢のウォークインワインセラーからお料理に合わせたお好きなワインをお選びいただけます。お料理は季節のおいしさをお届けするため、メニュー内容は不定期で変わります。旬の美味しさを、ぜひ味わいにいらしてください。
kobu
店名の「kobu」は、和食のベースであり、世界中に生息している海藻、神饌（しんせん：神様にお供えするお食事）の一つにも数えられる「昆布」が由来です。日本古来からの伝統を引き継ぎ、新たなバトンを未来に渡すお店になりたいという想いから名づけられました。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 18:00 – 23:00 日・祝日 定休日 22:00 フードラストオーダー 22:30 ドリンクラストオーダー イベント開催や貸切営業を行う際がございます。ご了承ください。 ご予約はお電話、又はInstagram DMにて承ります！ イベントや貸切でご利用になりたい場合も店舗にお電話いただければと思います。 イベントや臨時休業等のお知らせは店舗Instagramにて発信をしております。 ぜひ、フォロー&チェックお願いします！ kobu店舗Instagram : kobu.takasaki |
| 住所 | 群馬県高崎市九蔵町4-1 1F |
| 電話番号 | 027-335-9629 |
| 喫煙 | 席では禁煙、店舗内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 徒歩又はお車。 駐車場のご用意がございません。 お車でお越しの際は近隣のパーキングをご利用ください。 高崎駅（ＪＲ）から1,027m |
| 予算 | ￥6,000～￥7,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 30席 （カウンター18席、テーブル12席( 会員様個室を含みません。)） |
| サービス料・チャージ | 薪代として、サービス料(10%)を頂戴します。 |
