若き職人が握る、王道にして革新の鮨
関西の名店で磨かれた技と感性を持つ若き職人が、玄界灘の旬の魚を丁寧に仕込み、真心を込めて握ります。素材を活かした一貫一貫が、心に残る味わいをお届けします。
材の力を引き出す、飾らぬ美しさ
昆布締めや漬けの技、包丁の繊細な仕事など、シンプルだからこそ冴える本物の技。奇をてらわず、まっすぐに素材と向き合った鮨をご堪能ください。
お客様一人ひとりに寄り添うおもてなし
食の好みや会話の中から、自然と心地よい一品を添える柔らかな気配りも、この店の魅力。味だけでなく、そのひとときまでも、記憶に残る時間をお届けいたします。
| 営業時間 | 11:30 – 14:30L.O. 14:00 17:30 – 22:00L.O. 21:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテル B1F |
| 電話番号 | 092-751-8710 |
| 喫煙 | 店内禁煙、施設内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 天神駅から339m |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 40席 |
| サービス料・チャージ | なし |
