くざえもん

季節感と職人技が光る、本格割烹×居酒屋の絶妙な融合
旬の素材を丁寧に仕上げた刺身や天麩羅、土瓶蒸しまで、まるで割烹のような本格的な味わい。居酒屋の気軽さと上質な料理が両立した、まさに“イイ感じ”の一軒です。

刺身の質に感動、握りのお任せ8巻は必食
どの料理も丁寧な仕事ぶりが光りますが、特に刺身のクオリティは格別。厳選されたネタで握られる寿司やお任せ8巻は、素材の旨さを堪能できるおすすめの逸品です。

日本酒が進む、創意あふれる季節の逸品料理
いぶりがっこ×鮪、納豆オムレツ、蕗の薹チーズ包み揚げなど、季節の食材と独創性が融合した料理が次々に登場。繊細な味に心もお腹も満たされ、日本酒もつい進んでしまいます。