『おまかせ』で愉しむイタリアン！
当店に決まったコースはございません！吟味して仕入れた本日の肉・魚・野菜を美味しく召し上がっていただくために、炭火焼をはじめとした最適な調理方法を選択！
紀州備長炭で引出す素材の旨味！
入店時、最初に目に飛び込んでくるのは「紀州備長炭使用店」の文字！紀州備長炭が炭の最高級品とされる理由は燃やしても匂いと水分が出ないこと、そして何より安定した高い火力と遠赤外線を放つこと！
季節食材とワインのマリアージュ！
久兵衛が掲げるテーマのひとつ、それは『料理とワインの調和』です！蔵元や造り手の顔が見えるワインが、シェフ自慢の料理と相まって楽しいひとときを引き立てます！皆さまに『出会い』と『喜び』を伝え『美味しい生活』の演出をお手伝いできるよう、ワインも心を込めて提供させていただきます！
| 営業時間 | 月 17:00 – 23:00 火 17:00 – 23:00 水 17:00 – 23:00 木 17:00 – 23:00 金 17:00 – 23:00 土 17:00 – 23:00 日 定休日 祝日 定休日 ■ 営業時間 ご予約に限り、特別にランチ営業を致します。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-12-14 銀緑館ビル 5F |
| 電話番号 | 03-3572-9779 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 地下鉄 銀座駅 A3番出口 徒歩2分 都営浅草線 東銀座駅 A1番出口 徒歩2分 東銀座駅から258m |
| 予算 | 夜：￥8,000～￥9,999 昼：￥6,000～￥7,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 22席 |
| サービス料・チャージ | サービス料15％ |
