良質な牛ホルモンだから旨い！
牛もつを厳選して使用し、九州生まれの味を贅沢に仕上げた一品です！お好みのスープの味をお選びください！王道醤油【イチオシ】…あっさり醤油味が本番九州では定番です！うま塩…塩ベースのにんにく風味！
九州魂が揃えたイチオシの【馬肉】！
低カロリー・高タンパクでミネラル豊富な桜肉！希少部位を取り揃え、各種ご用意いたしました！お酒のおつまみにぴったりです！その他、炭火焼や揚げ物など九州の郷土料理を取り揃えております！
出九州の色んな焼酎をそろえております！
桜島の火山灰で覆われた水はけのよいシラス台地、暖かい気候という素晴らしい条件のもとで育ったさつま芋、黄金千貫（こがねせんがん）が原料として主に使われている芋焼酎、長崎県壱岐を発祥の地とする麦焼酎など、九州の色々な焼酎の他、蔵元と相談の上限定焼酎、季節焼酎も扱っております！
| 営業時間 | 月 16:00 – 01:00 火 16:00 – 01:00 水 16:00 – 01:00 木 16:00 – 01:00 金 16:00 – 01:00 土 16:00 – 01:00 日 16:00 – 01:00 ■定休日 なし |
| 住所 | 東京都豊島区西池袋1-10-8サン・グロウビル 4F |
| 電話番号 | 03-6914-1595 |
| 喫煙 | 席では禁煙、店舗内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | JR池袋駅西口2分/メトロポリタン口1分/地下鉄3番出口すぐ/東京芸術劇場隣り/メトロポリタンホテルから徒歩1分 池袋駅から203m |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 107席 |
| サービス料・チャージ | 別途お通し代：440円（税込） |
