半農半鮨 まこと屋は八日市場にある寿司屋です。
自然栽培をしている（日本で0.2％）、無肥料、無農薬、不耕起（耕さない）です。特殊な農法のお米を天然のお魚を使ったお寿司を楽しめます！
| 営業時間 | ■営業時間 11:30～14:00 17:00～21:00 ■定休日 月曜日 |
| 住所 | 千葉県香取市八日市場792-1 |
| 電話番号 | 0478-83-5055 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 道の駅さわらより車で10km 15分（道の駅より左折 約10km直進し右手に日産自動車の看板があります．まこと屋は道路反対側にあります） 香取神宮より車で15分 makotoya.org に地図あり 小見川駅から1,410m |
| 予算 | 夜￥5,000～￥5,999 昼￥3,000～￥3,999 |
| 支払い | カード不可 電子マネー不可 |
| 席数 | 7席 （カウンター7席，個室3部屋（個室は最大30名まで）） |
| サービス料・チャージ | なし |
