2年物の本枯節を使ったつゆ！
打ち立ての蕎麦と合わせるのは、厳選素材から生まれるオリジナルのつゆ。うまみ成分を極限まで凝縮した2年物の本枯節を贅沢に使用した出汁に、昔ながらの製法で造る大樽仕込みのお醤油を重ねたつゆは絶品！
各地の銘酒と季節の小料理に舌鼓！
愛知の「九平次純米吟醸」や、宮城の「戦勝正宗特別純米」など、全国から選りすぐりの銘酒をご用意。定番の銘柄をはじめ、「ひやおろし」などの季節ものの地酒も常に仕入れています。自慢のお蕎麦はもちろん、「身欠きニシン」や「唐墨」など、気の利いた肴も揃えていますので、食事がメインの一軒目としても、お酒を愉しみたい二軒目としても大歓迎！
通いたくなる居心地の良さ！
白い外壁が印象的な入口から一歩足を踏み入れると、落ち着いた色合いの内装が心地よい大人の空間が広がります。スタイリッシュな雰囲気の店内には、目の前で職人技を眺められるカウンター席と、食事と会話を楽しめるテーブル席をご用意！
| 営業時間 | 月〜土 18:00 – 01:00 祝前日・祝後日 18:00 – 23:30 日 定休日 ■ 営業時間 蕎麦無くなり次第終了とさせて頂きます ■ 定休日 たまに不定休 |
| 住所 | 東京都新宿区荒木町3 北島ビル 1F |
| 電話番号 | 03-3356-6626 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 四谷三丁目駅から徒歩4分 四谷三丁目駅から206m |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 |
| 支払い | カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 14席 （テーブル席8席、カウンター6席） |
| サービス料・チャージ | お席料として400円頂戴いたします |
