名古屋コーチンを極限まで堪能する“究極の親子丼”
東京・中目黒の人気店「水炊き しみず」が手がける親子丼専門店。鶏肉・卵・米を炊く出汁まで名古屋コーチンを使用し、旨みを閉じ込めたお肉とトロトロの卵が織りなす極上の味わいが楽しめます。八丁味噌だれで味変できるのも魅力です。
名店プロデュースの“極限の親子丼”が名古屋で味わえる
名古屋に誕生した「酉しみず」は、中目黒の名店「水炊きしみず」がプロデュースした親子丼専門店。名古屋コーチンの肉・出汁・卵を贅沢に使用した親子丼は、濃厚ながら上品な味わい。特製八丁味噌辛だれをかければさらに奥深い美味しさが広がります。
名物“極煮”名古屋コーチン親子丼が看板の人気店
看板メニューは、鶏肉・卵・出汁すべてに名古屋コーチンを使った名物「極煮」親子丼。名古屋ならではの八丁味噌だれとも相性抜群で、一度食べたら忘れられない味に。カウンター中心の店内で、気軽に極上の親子丼を楽しめる一軒です。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 – 22:00 L.O. 21:00 ■ 定休日 不定休(大名古屋ビルヂングに準ずる) |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F |
| 電話番号 | 052-446-7085 |
| 喫煙 | 店内禁煙、施設内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | JR各線 名古屋駅 徒歩3分 名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分 名鉄名古屋駅から282m |
| 予算 | 夜：￥1,000～￥1,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 18席 （カウンターのみ） |
| サービス料・チャージ | なし |
