【スオッカ】タバコが吸える飲食店掲載サイト

【おすすめ】ブリ大根
脂がほどよくのった旬のブリは、旨みが煮汁に溶け出し、大根へとじんわり染み込みます。時間をかけて煮含めた大根は、箸を入れればほろりと崩れ、甘辛い出汁とブリの風味をたっぷり抱えたまま口の中でふわりと広がります。素朴でありながら、ひと口ごとに深い満足感をもたらしてくれるおすすめの一品です◎

【刺身】赤海老の醤油漬け
透き通るような身をした赤海老を、丁寧に醤油だれへくぐらせたシンプルながら贅沢な一品の赤海老の醤油漬け。りっとした身に箸を入れれば、ねっとりと濃厚な甘みが広がり、そこへ特製醤油だれの香ばしさとほのかな旨みが重なります。