長崎県産九十九鯖使用。新鮮な「極みの胡麻さば」を堪能
毎日生きたまま仕入れる九十九鯖を使った「極みの胡麻さば」は当店の名物料理。オーダーが入るたび生簀からあげて捌いているため、他の鯖とは一味違う風味と食感が楽しめます。たっぷり乗せたネギとゴマ、そして甘めの醤油タレは相性抜群。お酒のつまみにも、ご飯のおかずにも最適です。また、わさびは静岡県の農家から直送されたものを使用。
注ぎ方に技ありの「生ビール」と種類豊富な「日本酒」もご用意
当店自慢の生ビールは、注ぎ方にこだわりました。最初に出る雑味のある泡を捨て、綺麗な泡だけを注いでいます。ビールと泡のバランスも計算し、どなたでも美味しくお楽しみいただけます。日本酒は九州の地酒から全国各地の一杯まで、常時10種類ほどご提供。ハイボールも定番からワンランク上のものまで揃え、クラフトジンやカルダモン、ジャスミンリキュールのカクテルもございます。
毎日笑顔で接客。心温まる“おもてなし”も魅力です
お客様との会話を大切にし、明るく笑顔あふれる接客を心がけています。料理の提供の際には、その料理の特徴や食べ方をご説明。知識を深めながら、料理をより一層楽しんでいただけます。はきはきとした受け答えはもちろんのこと、ホスピタリティあふれる接客で、お客様が快適に過ごせる時間をご提供いたします。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 17:30 – 03:00 L.O. 料理02:00 ドリンク02:30 日 定休日 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅前2-13-13 博多駅前プレイス 1F |
| 電話番号 | 092-432-3320 |
| 喫煙 | 席で電子タバコのみ吸うことができます。 |
| 最寄駅 | 冷泉公園すぐ！◆地下鉄「中洲川端」徒歩5分◆地下鉄「祇園」徒歩5分 櫛田神社前駅から299m |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 席数 | 25席 |
| サービス料・チャージ | なし |
