ざるそば（十割）！
国産の玄そばを自家製粉、純手打ち。香り立つ蕎麦を、こだわりの天然だしつゆで自慢の一品を是非味わいたい。そば粉は時期によって、その時美味しいものをセレクトしています！
季節の食材を活かした、お料理！
こだわりは蕎麦だけじゃない。旬の魚介を店主自ら市場で目利きし調理する刺身や、さっくり揚がった旬の野菜の天ぷらも見逃せない絶品です！
魚介や野菜にもこだわっています！
店主自ら市場で仕入れる鮮魚や、野菜の品質は抜群！刺し盛りや天ぷらなど、旬の食材を最大限に活かして調理をしております！ぜひご賞味ください！
| 営業時間 | 月、火、木～日：18:00 – 00:00（L.O. 23:00） 定休日：水 |
| 住所 | 埼玉県越谷市大房678-1 |
| 電話番号 | 048-947-1261 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 東武伊勢崎線北越谷駅から徒歩７分 北越谷駅から473m |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| 席数 | 30席 （カウンター二人席×3 テーブル四人席×4） |
| サービス料・チャージ | なし |
